富平庄里合儿饼作为“中国柿乡”—陕西省富平县柿饼的代表名牌

富平庄里合儿饼

富平县,县西北方向乡下随处可见柿子树。或许是柿子树容易成活,或许是饥荒年代,柿子也可以充当粮食,村民对柿子树的爱戴超过了其他。

小时候,只要看见柿树挂果,我们就开始期待柿子从青色转黄色,再到透红,从青涩难以入口,到最后看见都不想吃。

我觉得柿子也挺美味的,和富平庄里合儿饼的味道都很好,但确实两种概念,柿农们也会将柿子带到集市上卖掉,有的柿子树上的柿子就那样挂着,直到第二年的春天。
金秋十月,瓜果飘香,陕西渭南富平庄里迎来了第一届醉美柿子推介会。

陕西渭南市富平县庄里“合儿饼”,产于陕西富平县庄里镇,是馈赠亲友的佳品。它以加工精细,肉质柔软,红亮透明,柿霜白厚,味香醇厚,甘甜如蜜,营养丰富,经久不变,成为陕西畅销国内外的传统著名土特产之一。其因两个柿饼并蒂相对合在一起包装,故而得名。

富平庄里合儿饼作为“中国柿乡”—陕西省富平县柿饼的代表名牌,以肉质柔软透亮,霜厚味醇而广受国内外客户特别是日本、韩国客人的欢迎,是为饼中极品。是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热,润肺,止渴,镇咳,祛痰的功效,也是高血压,慢性支气管炎,动脉硬化等疾病的保健水果之一。
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