你们要的富平柿饼来了,富平吊柿哪个牌子正宗,富平柿饼正规厂有几家

你们要的富平柿饼来了,富平吊柿哪个牌子正宗,富平柿饼正规厂有几家

正宗富平吊柿饼联系电话厂家联系方式,微信电话15129845510,新老客户直接联系,想来我们富平生产区来参观的朋友联系我们。我们带你了解富平柿饼。你一定会喜欢的。

喜欢吃柿饼的朋友一定要尝尝我们富平的柿饼。

富平柿饼属于应季产品
每年12月以后上市
因为是自然上霜
具体时间跟天气有很大关系
陕西天气今年偏暖
柿霜迟迟没上好
尽管很多渠道早早预售抢占市场
咱还是等到柿霜结好、口感最佳时分享
备好了现货,现卖现发
去年吃过的老粉们可以直接下单了
更高的品质,不变的价格
没吃过的新朋友更要尝一尝
Q劲道、香甜软糯、晶莹剔透

轻轻咬上一口
像溏心一样澄黄透亮的果肉
一副几乎要“流”出来的样子
既有柿饼韧韧的口感
又有新鲜柿子的柔软鲜香
金红的果肉好像颤抖的溏心蛋黄
这种天然的香甜
怎么都吃不腻

正宗富平柿饼
经过十多道工序手工制成
个大、霜白、肉亮、质润、味香甜
一口下去就像琼浆玉液让人回味无穷

富平是世界闻名的柿子优生区
制作柿饼历史悠久
早在明万历年间就作为贡品进献皇帝
富平上百年树龄的柿树就有上千株
被誉为寿星的柿子树
树龄已有1400多年

富平柿子不浑圆,底部有点尖,也叫尖柿,最适合做柿饼。柿饼也不同于普通柿饼平铺晾晒,它们是一个个吊晒制成,所以叫吊饼。

成色和口味区别更大,富平柿饼色泽红润,撕开有溏心,外表披一层白霜。

分辨真假白霜并不难,可以抖一下柿饼,天然白霜不太容易抖掉,一抖就掉可能就是人为添加。此外,天然白霜入口即化,而人为添加的则不行。

富平柿饼,你只要吃过就一定不会移情别恋,因为人的味觉是有记忆的。吃货的世界就是这么简单。

富平已有2000年种植尖柿的历史。2001年富平被评为中国柿乡,2008年富平柿饼被评为国家地理标志保护产品。

这个地方年均气温13度,日照时长2472小时,半干旱气候,无工业污染的自然环境,赐予了富平柿子汁多肉软、口感和颜值都很高,做成的柿饼霜厚、质润、味香甜。

柿饼基地全部采用人工除草,为保证柿饼生长环境和口感,坚决杜绝化学除草剂,零添加零污染,保证产品自然原味,始于自然,忠于自然。

每年十月,富平尖柿挂满枝头,果实大而饱满,色泽橙红,看着都诱人。

明朝时被封为皇家贡品。如今更是远销日韩欧盟,成了很多外国友人爱不释手的甜点。

在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆中有记载:世界上柿子的生产国为中国,柿子的优生区在富平。据统计,中国柿饼70%出口源自富平。

吊饼虽小,但制作工艺并不简单

在食品工业发达的今天,有各种设备或机器都可以速成。

但富平柿饼的制作是祖传手艺,如今依然坚持传统。遵循古法,天然晾晒,无任何添加,原汁原味。12道工序,45天自然挂霜,全程手工操作,每道工序力求极致。

好的柿子才能做出好的柿饼。阳坡上的柿子软糯汁多,果肉更细腻厚实。

摘果时间也有讲究:必须到霜降之后,柿子只有历经严寒风霜,糖分才多,这时采摘做出的柿饼才更甜,口感更好。

咱分享的这款也是霜降后采摘的果子做出来的。

人工挑选去皮:柿农们将柿子挑选分类,带伤的、有虫洞的不要,留下来的好果做柿饼。柿子皮有涩味,所以皮会剥掉,虽然用了剥皮机,但也需要耗费大量的人工一个个拿着去皮,这也是个技术活,一般人做不了。

自然吊晒上霜:去皮后晾2-3小时再上架,全方位接受阳光洗礼,积累糖分。

白霜是水分蒸发后从果肉里跑出来的果糖,也是柿饼的精华,有润肺止咳、生津利咽等功效,老少皆宜。

每年11月,富平到处都是挂起来的柿饼,红彤彤,一番喜气洋洋的景象,温暖又吉祥。这时候的柿饼虽然还没上霜,但口感已经比普通柿饼好很多。

到了12月份,柿饼多了白白的一层,质润如脂,肉韧若膏。一年只有这一季,才能尝到这份软糯,无籽、无涩味、不粘牙。

温馨提示:柿饼开袋即食,不用洗。一定要冷冻保存,柿饼里只有果肉和果糖,不会结冰。

柿饼切条,配一杯清淡的热茶,就是一份美味下午茶。

柿饼属于时令性食品,每年只卖一两个月,虽然市面上一年四季都有售,但假货实在太多,吃起来更是差之千里。近年来富平柿饼畅销国内外,年年卖断货。

说到价格,富平柿子产量分大小年,每年收成不定,出口多国,产量赶不上销量,加上全球变暖的因素,很多柿饼在制作过程中会坏掉,一般4斤柿子差不多能做好1斤柿饼,诸多因素导致富平柿饼价格年年攀升。

今年更是产量低,售卖周期短,咱还以去年的价格给吃货门开团。

除了味道好,包装也很赞,每个柿饼都是独立小包装,干净卫生、携带方便。礼盒时尚拿得出手,送长辈、朋友、领导也有面子。