富平柿子快熟了,你是想吃新鲜的柿子还是12月的吊柿饼

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新鲜的柿子,剥皮就可以吃了,和柿饼的味道相似,但是水分比较足,像蜂蜜一样的挪一样的甜。

很多人应该都没有吃过,因为不好运输的原因。太软了,一碰就碎了。

不像富平柿饼,削皮后去掉了多余的水分,和葡萄干类似的,好运输,二期保质期非常的长。

冷藏后的柿饼口感更佳,能够保持柿饼上的霜保持原有的模样。

柿子上的白霜是可以吃的,没有白霜的柿饼是没有灵魂的。正宗的吊柿饼上都会裹着一层白霜。这种柿子霜是制作柿饼的过程中自然形成的,并非是后期裹上去的。

当然也会有不良商家为了柿饼的卖相去人工裹上一层白霜。大家购买的时候注意辨别。

柿饼上的白霜是什么,类似于西瓜霜的东西,凉凉的,清咽利喉。

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